Welcome
to
PARSIT
Rosticceria Persiana
Via Giuseppe Petroni 19b,
40126 Bologna BO
Tel.051 9922077
Øلال
CATERING
Vi proponiamo anche un servizio di catering a domicilio. Un menù di cucina persiana, nutriente e colorato con i prodotti che ci offre la stagione.
Proposte personalizzate in base alle richieste e alla tipologia di evento!
Consegna gratuita in città!
Per preventivi e/o informazione:
ZAFFERANO
Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus.Circa il 90% della produzione mondiale di zafferano arriva dall'Iran.
Viene utilizzato sia per arome che colore intenso, nei piatti e bevande Persiane.
ZERESHK
Il crespino comune con nome scientifico Berberis vulgaris L.
Frutti hanno un sapore Aspro-acido. Sono molto ricchi di acido malico (e a questo si deve il loro sapore acido) e di vitamina C.
Vengono utilizzati in alcuni piatti Persiani.
​
Doppio concentrato di melagrana
Una salsa gustosa e particolare che viene prodotto mediante evaporazione
del succo di melagrana , dai frutti non ancora maturi. Molto comune nella cucina Persiana nella preparazione di diversi tipi di kabab oppure sughetti particolari.
© 2023 by Aaliya. Proudly created with Wix.com